Muitos ingleses e americanos amam cantar esta música nas festas de natal. No entanto, poucos sabem que, segundo historiadores, trata-se de uma composição do segundo monarca Tudor, Henrique VIII.

Henrique fora um exímio musicista, tocava diversos instrumentos, como harpa, flauta e alaúde, além de ter sido um notório barítono. Esta canção foi encontrada em uma coleção Tudor e como qualquer boa composição renascentista, é carregada de simbolismo.
A música trata da fertilidade segundo à mitologia antiga, onde o azevinho simboliza o homem, enquanto a hera é a mulher.

Verde Cresce o Azevinho:

Verde cresce o azevinho e assim a hera o faz.
Através dos ventos de inverno, ele nunca soprou tão alto,
Verde cresce o azevinho.

Como verde cresce o azevinho
E nunca sua tonalidade muda,
Então eu sou e sempre tenho sido,
Para minha senhora, verdadeiro.

Como verde cresce o azevinho
Com a hera sozinha,
Quando as flores não podem ser vistas
e as verdes folhas do bosque desaparecem

Agora para minha senhora
Promessa a ela, eu faço:
Entre todos os outros, apenas
Para ela eu me entrego.

Adieu (adeus) minha senhora,
Adiew minha especial,
Que verdadeiramente possuíra meu coração
Certifique-se jamais dever.

Verde cresce o azevinho e assim a hera o faz.
Através dos ventos de inverno, ele nunca soprou tão alto,
Verde cresce o azevinho.

Green Growth the Holly:

Green groweth the holly, so doth the ivy.
Though winter blasts blow never so high,
Green groweth the holly.

As the holly groweth green
And never changeth hue,
So I am, and ever hath been,
Unto my lady true.

As the holly groweth green,
With ivy all alone,
When flowerys cannot be seen
And green-wood leaves be gone.

Now unto my lady
Promise to her I make:
From all other only
To her I me betake.

Adieu, mine own lady,
Adieu, my specïal,
Who hath my heart truly,
Be sure, and ever shall.

Green groweth the holly, so doth the ivy.
Though winter blasts blow never so high,
Green groweth the holly.